sexta-feira, 18 de novembro de 2011

O PRIMEIRO PASSO PARA SE CONSCIENTIZAR É SE RECONHECER






     O Movimento Gota D'água lançará hoje, 18/11, novo vídeo - "O primeiro passo para se conscientizar é se reconhecer" -, dirigido por Thiago Teitelroit, vai falar da mistura de raças do povo brasileiro. No elenco, todos os atores que participaram do video "É a gota d'água", além de membros do Gota D'água.

     Agora, no Estudio I, a jornalista Flávia Oliveira fala sobre o Movimento Gota D'água.
     Já temos mais de 600 mil assinaturas; acompanhem pelas redes sociais.


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quinta-feira, 17 de novembro de 2011

20º ANO NOVO DA BRAMBINI


           Um ano de libertação das comunidades e de reconstrução da cidade para os jogos que se aproximam, a maior comemoração isolada da casa foi completar 20 anos com uma trajetória de qualidade em atendimento e sabor.
Isso se deve à enorme dedicação do restaurateur milanês Umberto Vegetti que não perde a mão de seu charmoso restaurante, localizado na orla do Leme, -o Da Brambini -, ristorante com cara de osteria, com paredes ornamentadas de fotos em preto e branco, nos transporta a lugares da nostálgica e encantadora Itália. Com apenas 38 lugares, este cantinho mediterrâneo no Rio permanece com atendimento de primeira qualidade e pratos com o tempero tradicional da sua cozinha clássica.
A ceia do Reveillon 2012 oferece como entradas o prosciuto e melone, presunto de Parma com fatias de melão ou polentina grigliata al camembert e burro di tartufo, poletinha grelhada com creme de queijo camembert e manteiga de trufa. Como primeiro prato as opções são o tortelloni ricotta e spinaci ai porcini, massa recheada de ricota e espinafres com molho de cogumelos Porcini ou o tagliatelle al pesto e gamberetti, talharim com molho pesto de manjericão e camarões; no segundo prato temos o filetto al rosmarino con indivia grigliata, filé mignon ao molho de vinho tinto e alecrim com endívia grelhada ou a cavaquinha allá siciliana con riso zafferano e mandorle, cavaquinha ao molho de tomate fresco, azeitonas pretas, alcaparras e limão siciliano com arroz de açafrão e amêndoas. E que tal saborear as deliciosas sobremesas da casa - tiramisu, profiteroles, pera al barolo - antes de encerrar a ceia e sair para assistir os fogos?
Fotos Fred Bailoni
Mas nem só de saudades vive o milanês, que já tem alma carioca e faz questão de cumprimentar pessoalmente cada cliente. Se o assunto é comida, todos os ingredientes são fresquíssimos, principalmente os frutos do mar, que chegam diariamente à cozinha do chef que as harmoniza com os mais respeitáveis italianos, como o tinto Dolcetto D’Alba – D.O.C. – Prunotto; o branco Pinot Grigio Delle Venezie e o espumante, D.O.C. clássico prosseco da região de Veneto, o Valdobbiadene.   

DA BRAMBINI: Avenida Atlântica, 514 - Leme. Tel: 2275.4346. das 18h às 23h45. O valor da ceia é R$360,00 (por pessoas). Aceita todos os cartões.  Manobrista no local. www.dabrambini.com.br

Luciana Azambuja - (21) 9966.8902

BEM TEMPERADO - SKUNNA COMPLETA 20 ANOS


          Localizado num aconchegante recanto à beira da Estrada dos Bandeirantes, em Vargem Grande, o restaurante Skunna foi fundado em novembro de 1991. Nesses 20 anos vem mantendo o mesmo bom tempero da culinária clássica mas “sem frescura”, o atendimento do sempre presente e cuidadoso de Aylton Dias de Oliveira e o prazer de relaxar e desfrutar disso tudo num ambiente bucólico, diante do fascinante Maciço da Pedra Branca.
Especializado em frutos do mar e com a tradição de cozinhas regionais, é comandado pelo curioso e estudioso “cozinheiro” que já teve como mestres Zé Hugo Celidônio, Flávia Quaresma, Ana Ribeiro e Dolores Rezende.
Dentre alguns pratos que se destacam no Skunna estão a feijoada de Frutos do Mar, R$78,00 (duas pessoas); o camarão Gruyere, R$78,00 (duas pessoas); o filet de Peixe ao Molho de Tangerina, R$69,00 (duas pessoas); Camarão no Coco com tempero de Citronela, R$78,00 (duas pessoas); Risoto de Lagostins com Aspargos Frescos, R$79,00 (duas pessoas); Salmão ao Molho de Gengibre, Limão, Maracujá e Mel, entre outros.
Aylton é um chef que adora viajar e pesquisar receitas nos mais longínquos cantos do Brasil. Já realizou festivais com comidas típicas da Bahia e Pará e trouxe na bagagem algumas novidades como o pequi da sua passagem por Goiás.
Foto: Fred Bailoni
Não contente em fazer as mais inusitadas criações caseiras, com ingredientes simples, acaba de lançar a bruscheta de caranguejo, R$26,00; o alho espanhol em conserva,R$16,00; e as vieiras ao molho de ervas, R$30,00. Uma grata surpresa aos clientes saudosos do sabor de antigamente acaba de chegar ao Skunna, como o chuchu com camarão, por R$38,00 e a galinhada, R$30,00.
Não é à toa que algumas celebridades como Ingrid Guimarães, o prefeito Eduardo Paes, Cauã Reymond e Grazi Massafera, Haroldo Costa passaram por lá.
Nos últimos quatro anos foi criado e aperfeiçoado o serviço Skunna em casa”, uma possibilidade de desfrutar a mesma alquimia já consagrada no restaurante, mas num ambiente privativo. Muitos habitués ilustres do Skunna já provaram e aprovaram. Com estrutura para atender até 300 pessoas o Skunna em casa faz eventos todas as semanas, sobretudo almoços, jantares e coquetéis de aniversário, casamento e batizado.  
Visando a Copa do Mundo e as Olimpíadas que se aproximam, o Skunna fechou recentemente a varanda com contemplativa vista verde da reserva, ficando com 110 lugares no ar condicionado e mais três mesas no jardim para fumantes, criou um ambiente para crianças, um banheiro especial para cadeirantes e um fraldário.

SKUNNA: Estrada dos Bandeirantes, 23.363 - Vargem Grande. Tel. 2428.1213. Funcionamento: 5ª das 19h às 24h, 6ª e sábado das 12h a 1h e domingo das 12h às 21h. Aceita Amex, Dinners, Credicard. Estacionamento no local. Grupos Fechados: Atendemos também a jantares ou almoços na residência ou na Empresa.  Delivery: Nos Bairros de Vargem Grande, Vargem Pequena, Recreio, Barra da Tijuca e São Conrado.

Luciana Azambuja (21) 9966.8902

MOVIMENTO GOTA D'AGUA - Um mundo melhor, mais consciente e solidário


O Movimento Gota D’Água já alcançou a incrível marca de 380 mil assinaturas com o lançamento do vídeo “É a gota d’água”, dirigido por Marcos Prado e com a participação de 20 atores apoiadores - Murilo Benício, Juliana Paes, Ary Fontoura, Eriberto Leão, Bruno Mazzeo, Maitê Proença, Ingrid Guimarães, Letícia Sabatella, Malvino Salvador, Dira Paes, Marcos Palmeira entre outros. O vídeo, lançado na internet, com bate-papo, convoca a população a discutir a política energética do Governo a partir da questão da Hidrelétrica de Belo Monte – a maior e mais polêmica obra do PAC.  
O Gota D’ Água www.movimentogotadagua.com.br  surgiu da necessidade de transformar indignação em ação, apresentar o bem como um bom negócio e discutir as grandes causas que impactam o nosso país. O Movimento apóia soluções inteligentes, responsáveis e conscientes.
O braço técnico desta campanha é formado por especialistas ligados a duas organizações de reconhecida importância para a causa: Xingu Vivo www.xinguvivo.org.br   e o Humanos Direitoshttp://humanosdireitos.org .
A missão da Gota D’Água é comover a população para causas socioambientais utilizando as ferramentas da comunicação em multiplataforma. Hoje existem inúmeros caminhos de se produzir conteúdo relevante para atingir e envolver as mais diversas audiências nos mais diferentes meios. Nossa proposta é usar estas inovações para mobilizar a sociedade para estas questões tão relevantes para a sociedade.
Balanço de acessos:Total 958,463 (856.702 únicos); sendo 479,000 ó hoje (17/11) e 474,000 ontem (18/11); Número de assinaturas: 340.000; Número de acessos simultâneos: 5422; Pessoas que curtiram a fan page: 200.000; Doações:http://www.sibite.com.br/Projeto/ProjetoDetalhe.aspx?IdProjeto=169

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quinta-feira, 28 de julho de 2011

Restaurante Da Brambini: 20 anos de tradição


20 anni di tradizzione
A região da Lombardia será homenageada em agosto, durante as comemorações dos 20 anos do restaurante mais aconchegante do Leme, o Da Brambini.  O restaurateur milanês Umberto Vegetti criou um menu degustação com novos pratos recheados de tradição e fino sabor de sua região de origem.  
Como entrada, a polentina grigliata al profumo di tartufo con funghi porcini, polentinha grelhada com toque de trufa ao molho de cogumelos Porcini, R$41; a massa escolhida é o tortelli all´ossobuco con burro e salvia, massa recheada de ossobuco de vitela com molho de manteiga e sálvia,R$49; seguida do vitello al limone con finocchi gratinati, vitelinha ao limão acompanhada de funcho gratinado, R$61.  Para harmonizar, o vinho indicado é o tinto Bonarda Frizzante "Frecciarossa",  da Lombardia, R$ 69.   Buon appetito!





Foto: Frederico Bailoni


DA BRAMBINI: Avenida Atlântica, 514 - Leme. Tel: 2275.4346. Diariamente das 12h às 24h. Aceita todos os cartões. Manobrista no local. www.dabrambini.com.br. Capacidade: 38 lugares.

quarta-feira, 20 de julho de 2011

LA FORNERIA: UMA DÉCADA DE SABOR E TRADIÇÃO

  
penne ai gamberi e shitake



Candido Abreu, pilar do restaurante La Forneria, chegou para fazer a diferença. Seu desafio vem sendo transformar a rústica casa italiana à beira da Lagoa num ponto de alta gastronomia na cidade.  Além da vista deslumbrante o restaurante que completou 10 anos oferece a seus habitués um trinômio de sucesso; cardápio elaborado - ambiente sofisticado - atendimento personalizado. As melhorias podem ser percebidas desde a leveza do salão, até cuidado nos uniformes, iluminação e cardápio.

As receitas merecem atenção especial de Candido que, à frente da casa nos últimos 2 anos incorporou, com grande maestria, cabritos, cordeiros, pescada amarela e chorizos aos tradicionais risotos, massas e pizzas. Seu esforço tem sido recompensado e seu objetivo alcançado. Baseado na filosofia de bom atendimento oferece ao cliente, desde o momento em que entra no restaurante, o máximo de conforto e uma gastronomia de alto nível.

A novidade é que acaba de abrir para almoço às sextas, com dicas especiais para comensais adeptos de longos almoços. Entre as sugestões estão o capretto in padella con riso al forno, cabrito marinado por 24h nos vinhos branco e tinto, pimenta do reino, alho, cebola e sálvia, feito na panela e acompanhado de arroz de forno, por R$62,00 e o penne ai gamberi e shitake, puxado no azeite, alho, vinho branco, com um toque de molho de tomate, salsinha e pimenta dedo de moça, por R$59,00. Entre outras receitas feitas no réchaud, no meio do salão, as frutas flambadas que levam a sua assinatura, abacaxi flambado com marasquino, banana flambada com rum, manga flambada com 43, e morango flambado com vinho do porto, por R$ 22,00 cada.




LA FORNERIA: De 2ª a 5ª das 18h a 24h; 6ª, sábados das 12h às 1h e domingos e feriados das 12h a 24h. Rua Maria Quitéria, 136 – Lagoa. Tel.: 2287.0335. Todos os cartões. Manobrista no local. www.laforneria.com.br


terça-feira, 12 de julho de 2011

JOÃO CARLOS ASSIS BRASIL, 21 e 22 DE JULHO, NA FUNDAÇÃO EVA KLABIN

O consagrado pianista João Carlos Assis Brasil fará duas apresentações na Fundação Eva Klabin no Projeto Quintas com Música - Concertos de Eva,  dias 21 e 22 de julho, às 20h30.  No programa “With a song in my heart”, com arranjos criados especialmente para este concerto, Assis Brasil presenteia a platéia com composições românticas de Cole Porter, Rodgers e Hart, Irving Berlin, Jerome Kern e Gershwin, e a Suite Cinematográfica, que traz temas musicais Hollywoodianos, como o Chaplin de Luzes da Ribalta (Limelight), o Hupfield de Casablanca (As Time Goes By), os clássicos de O Mágico de Oz (Over the Rainbow, de Arlen e Harburg) e Golpe de Mestre (a reciclada The Entertainer, de Scott Joplin).   


João Carlos Assis Brasil

A coordenadora do projeto, Nenem Krieger considera o pianista João Carlos Assis Brasil “ um dos mais completos músicos de sua geração, premiado no exterior como solista, e que não hesitou em abraçar também a música popular devido talvez a forte influência de seu irmão gêmeo o genial Victor Assis Brasil, extraordinário saxofonista, morto precocemente e até hoje reverenciado como um dos maiores instrumentistas que o Brasil já produziu”.   O curador Marcio Doctors explica que em 2011 os Concertos de Eva prestarão uma homenagem à Eva Klabin através da música, sua grande paixão: “todos os anos seus aniversários eram comemorados com música e, no ano em que lembramos os vinte anos de seu falecimento, celebraremos sua lembrança com música da melhor qualidade. Os convidados dos Concertos de Eva poderão também usufruir de sua outra grande paixão, a arte, visitando o museu e conhecendo a fabulosa coleção deixada por ela para a cidade do Rio de Janeiro”.

O músico
O pianista João Carlos Assis Brasil nasceu no Rio de Janeiro, em 28 de agosto de 1945. Aluno de Jacques Klein estudou em Londres, Paris e Viena. Consagrado como concertista clássico, dedicou-se também à música de câmara e fez duos memoráveis com a pianista Clara Sverner, o músico Wagner Tiso, o violonista Turíbio Santos e deixou-se enamorar pela música popular tocando com Ney Matogrosso, Zé Renato, Zizi Possi, Alaíde Costa, Olivia Byington.  Na década de 80 gravou discos ao lado de Clara Sverner, com músicas de Erik Satie e Scot Joplin, Gershwin, Maurice Ravel e Gabriel Fauré.  Em 1986, lançou o disco "Jazz Brasil", com obras de Tom Jobim, Radamés Gnattali e Victor Assis Brasil. Em 1988, ao lado de Wagner Tiso, Jaques Morelenbaum e Ney Matogrosso, lançou "Floresta do Amazonas". Em 1990, lançou o disco "Self Portrait — Assis Brasil por Assis Brasil", com composições inéditas do irmão Victor Assis Brasil.

Programa:
Rodgers e Hart   -         With a song in my heart
                                      Bewitched
                                      My funny Valentine
                                      You took advantage of mr
                                      Some enchanted evening
Irving Berlin       -        How about me
                                       Cheek to cheek
                                     Alexanders’ ragtime Band
Jerome Kern      -        All the things you are
                                    The song is you
                                     Yesterdays
Cole Porter        -      I get a kick out of you
                                   Love for sale
                                   From this moment on
                                  My heart belongs to Daddy
Gershwin         -      Rhapsody in Blue
                                 Soon
                                It’s wonderful
                                Love is hear to stay
                                Fascinating Rhythm
                                I’ve got a crush on you
                               They can’t take that away from me
                               I got Rhythm

Programe-se:
Concertos de Eva – Série Quintas com Música - Fundação Eva Klabin - Av. Epitácio Pessoa, 2480, Lagoa, RJ.   Dia 21 de julho, quinta-feira, às 20h30. Visita guiada, às 19h e coquetel às 20h. Ingressos: R$ 40. Meia entrada: R$20. Compra de ingressos com antecedência. Capacidade: 80 lugares. Disponibiliza 8 lugares para instituições publicas. Reservas e compras: (21) 3202-8554 / (21) 3202-8550 / (21) 8236-1825, email:cultura@evaklabin.org.br,  site: http://www.evaklabin.org.br/.

Rio de Janeiro, 12 de julho de 2011. 

sexta-feira, 1 de julho de 2011

FUNDAÇÃO EVA KLABIN PROMOVE DEBATE SOBRE A PINTURA DE GIOVANNI PIETRO RIZZOLI "Virgem amamentando o menino e São João Batista criança em adoração, do Museu de Arte de São Paulo"

17º Encontro do Projeto Plataforma de Pesquisa apresenta

Virgem amamentando o Menino e São João Batista criança
em adoração, do Museu de Arte de São Paulo

   A pintura Virgem amamentando o Menino e São João Batista criança em adoração, do Museu de Arte de São Paulo será o tema do próximo encontro do Projeto Plataforma de Pesquisa, que acontecerá no dia 12 de julho, às 17h, na Fundação Eva Klabin. Para falar sobre essa obra, atribuída a Giovanni Pietro Rizzoli, discípulo de Leonardo da Vinci e mais conhecido como Giampietrino, o curador Márcio Doctors convidou a pesquisadora da Unicamp, Fernanda Marinho, autora de uma tese de mestrado sobre o tema. Apesar da atribuição não ser motivo de controversas entre os historiadores da arte, a identidade de seu autor ainda é muito obscura.  Em pleno cenário artístico do século XVI, a obra insere-se no curioso período lombardo de vastas representações da Virgo Lactans, a Virgem Maria amamentando. A pesquisadora propõe reflexões sobre este tipo de representação e sugere novos diálogos entre Giampietrino e demais meios artísticos, fugindo das recorrentes associações com Leonardo da Vinci e enriquecendo o conhecimento sobre a trajetória do artista.


O projeto
Criado e desenvolvido por Marcio Doctors e Gloria Ferreira na Fundação Eva Klabin, o projeto Plataforma de Pesquisa promove encontros sobre artes visuais tendo como referência pesquisas desenvolvidas nas universidades. Com uma linguagem acessível, professores, artistas plásticos, pesquisadores e críticos de arte debatem junto ao público teses acadêmicas já defendidas. Os eventos são gratuitos e acontecem na Fundação.

De acordo com Marcio Doctors, um dos coordenadores do projeto e curador da Fundação Eva Klabin, “a importância deste projeto é fazer circular o pensamento, trazendo para fora dos muros da universidade questões importantes para a reflexão sobre o universo das artes visuais. O projeto vem despertando interesse dentro dos círculos acadêmicos, como um instrumento de divulgação de questões capazes de contribuir para a formação e a informação dos artistas, dos estudiosos de arte e do público em geral.”


Fernanda Marinho
É doutoranda em História da Arte junto ao IFCH da UNICAMP (bolsista CNPq) com ênfase no estudo das tradições clássicas. Durante a graduação e o mestrado desenvolveu pesquisas de obras renascentistas de acervos públicos e privados no Rio de Janeiro e em São Paulo. Atualmente dedica-se às manifestações artísticas consideradas antirrenascentistas, segundo os estudos do historiador da arte italiano Eugenio Battisti.



PLATAFORMA DE PESQUISA: Fundação Eva Klabin, Av. Epitácio Pessoa, 2480 – Lagoa. Dia 12 de julho, terça-feira, às 17h. Entrada Gratuita. Capacidade: 80 lugares. Reservas com antecedência nos telefones 3202-8554 / 3202-8550 / 4141-9240 e 8236-1825 ou pelo email: mailto:cultura@evaklabin.org.br%20Site: http://www.evaklabin.org.br%20/

quinta-feira, 16 de junho de 2011

FUNDAÇÃO EVA KLABIN APRESENTA NESTA QUINTA, 16/06, O QUARTETO CONTINENTAL, UM DOS MAIS CONCEITUADOS QUARTETOS DE CORDAS DO PAÍS.

No programa, composições de Heitor Villa-Lobos e Astor Piazzolla.


Da esquerda para direita Paulo Santoro, violoncelo; Daniel Prazeres, viola;
Tomaz Soares, violino;  Vinícius Amaral, violino.

A Fundação Eva Klabin apresenta nesta quinta-feira, 16 de junho, o Quarteto Continental, reconhecido pelo público e pela crítica como um dos mais conceituados quartetos de cordas do país.  Criado em 1994, o quarteto é formado por VINICIUS AMARAL, violino, TOMAZ SOARES, violino, DANIEL PRAZERES, viola e PAULO SANTORO, violoncelo, músicos premiados em concursos nacionais e internacionais, entre eles, o Prêmio Carlos Gomes de Ópera e Música Erudita.

Solistas e recitalistas nas principais orquestras brasileiras e da América do Sul e Europa, já se apresentaram nos Estados Unidos, Paraguai, Suíça e Alemanha.  No repertório a ser apresentado no concerto, o importante Quarteto nº 17 de VILLA-LOBOS e cinco músicas de PIAZZOLLA, dois dos compositores mais importantes da América Latina, e admirados em todo o mundo.         



Ao longo desses 16 anos de trajetória musical, o Quarteto Continental participou de diversos festivais nacionais, tais como o Festival de Música de Domingos Martins, Festival de Música de Petrópolis, Panorama da Música Brasileira Atual e da Bienal de Música Brasileira Contemporânea, estreando obras inéditas dedicadas ao conjunto. Nos Festivais Villa-Lobos, que acontecem anualmente no Rio de Janeiro, vários de seus quartetos foram apresentados em primeira audição no Brasil.  Convidado pela Funarte, o quarteto participou do projeto Concertos Didáticos nas Escolas,  desenvolvendo intenso programa de atividades pedagógicas e concertos em escolas municipais do Rio de Janeiro.  Seus concertos são apresentados com freqüência no programa A Grande Música, exibido pela TV Brasil.

Na opinião de Nenem Krieger, responsável pela programação e produção da série de concertos, “se o Quarteto Continental é integrado por grandes músicos, o repertório do dia 16 de junho, na série Concertos de Eva, é revelador de grande sensibilidade artística, visto que a escolha recaiu em dois compositores ícones da música brasileira e argentina de abrangência internacional: VILLA-LOBOS e PIAZZOLLA”.   O curador da Fundação Eva Klabin, Marcio Doctors, explica que em 2011 os Concertos de Eva prestarão uma homenagem à Eva Klabin através da música, sua grande paixão: “todos os anos seus aniversários eram comemorados com música e, no ano em que lembramos os vinte anos de seu falecimento, celebraremos sua lembrança com música da melhor qualidade. Os convidados dos Concertos de Eva poderão também usufruir de sua outra grande paixão, a arte, visitando o museu e conhecendo a fabulosa coleção deixada por ela para a cidade do Rio de Janeiro”.


Programa
H. VILLA-LOBOS  QUARTETO N° 17 

Allegro non troppo
Lento
Scherzo: Allegro Vivace
Allegro Vivace (con fuoco)

                                              
A. PIAZZOLLA    
               
VERANO PORTEÑO
INVIERNO PORTEÑO
MILONGA DEL ÁNGEL
LA MUERTE DEL ÁNGEL






Concertos de Eva - Série Quintas com Música - Fundação Eva Klabin: Av. Epitácio Pessoa, 2480, Lagoa. Dia 16 de junho, quinta-feira, às 20h30. Visita guiada ao Museu, às 19h e coquetel às 20h. Ingressos: R$ 40,00. Meia entrada: R$ 20,00. (Compra de ingressos com antecedência). Capacidade: 80 lugares. Disponibiliza 8 lugares para instituições publicas. Reservas e compras: (21) 3202-8554 / (21) 3202-8550 / (21) 8236-1825 Pelo email: cultura@evaklabin.org.br; Site: www.evaklabin.org.br.

segunda-feira, 6 de junho de 2011

DIA DOS NAMORADOS À BEIRA DA LAGOA

Lasagna Vegetali
Para os casais que escolheram comemorar o Dia dos Namorados no restaurante LA FORNERIA, da Lagoa, Candido Abreu selecionou duas receitas especiais. A lasagna vegetale, que agrada muito ao paladar feminino: shitake, abobrinha, brócolis; berinjela, ervilhas, cabola, creme de funghi e molho branco, R$37,00.  O medaglione al camembert con capellini é a dica para o gosto masculino, um suculento medalhão de filé mignon ao molho de queijo camembert, acompanhado de cabelinho de anjo, R$ 56,00. A partir de julho, a casa passa a abrir para almoço às sextas-feiras.
Fotos: Fred Bailoni



Medaglione al camembert


LA FORNERIA
Rua Maria Quitéria, 136 - Lagoa
Tel.: 2287.0335
De 2ª a 6ª, das 18h à 1h.
Sábados, domingos e feriados, das 13h às 1h
Todos os cartões. Manobrista no local.
Capacidade: 110 pessoas.

DIA DOS NAMORADOS NO ROMÂNTICO CANTO DO LEME



Bistecca di Chorizo con Paglia e Fieno al Brie

O restaurateur milanês Umberto Vegetti indica duas receitas para os casais no Dia dos Namorados, em seu  aconchegante Da Brambini, no Leme.
Ao paladar feminino agrada o levíssimo tortelloni alle pere, noci e gorgonzola, massa recheada com gorgonzola e peras, por R$41,00, e para seus companheiros uma boa pedida é a bistecca di chorizo con paglia e fieno al brie, suculento bife de contrafilé, em corte argentino e grelhado, acompanhado por massa verde e amarela com molho de queijo brie, por R$ 59,00. Muito bem harmonizado com o vinho branco Grecco di Tufo, Dedicato a Marianna, da região da Campania, por R$99,00.


Fotos: Fred Bailoni

Tortelloni alle Pere, Noci e Gorgonzola





DA BRAMBINI
Avenida Atlântica, 514 - Leme.
Tel: 21-2275.4346.
Diariamente, das 12h às 24h.
Aceita todos os cartões.
Manobrista no local. 
Capacidade: 38 lugares